お庭でハーブを育てたいけど初心者だから大丈夫かなぁ…
ハーブを庭で地植えすると増えすぎるらしいから
初心者には難しいかもしれないな…
それなら私も超初心者だけどうまくいってるから大丈夫！
大好きなハーブを庭で地植えして
ハーブのある生活を楽しんでますよ。
うちの狭くて小さなウッドデッキの横に
1m×1mの小さな庭があります。
その庭でラベンダーを育てているのですが
思った以上に生活に華を添えてくれます。
私みたいなハーブ初心者が地植えしても枯れないで育っていますし
全く手がかからない上に虫もつかないんですよ。
この記事では、
初心者の庭植えにラベンダーがオススメな理由と、
ラベンダーを収穫して、自家製ハーブティーやハーブバスを楽しんでいるお話をお届けします。
お庭に植えたラベンダーを収穫♪３歳の娘もルンルンでお手伝い
ハーブ含め植物全般そうだと思いますが
「毎日様子を見て、異変に気づくのが大事」なんですね。
うちの庭はウッドデッキのすぐ横にあるので
毎日ラベンダーの様子を見に行ってますよ。
今回は、そのラベンダーの葉っぱで
自家製ハーブティーとハーブバスを楽しみたいと思います。
さて、まずは、
天気の良い日を選んでラベンダーを剪定します。
今回は３歳の娘もお手伝いしてくれました。
剪定する前のラベンダーは
こんなふうにモサモサの状態でした。↓
ラベンダーは根本の風通しが悪くなると
病気になりやすいです。
なので、下の部分をスッキリさせるように剪定していきます。
枝の分かれ道のところを
狙って切るのがコツですよ。↓
そうすると、
切ったところから新芽が出てくるようになるそうです。
根元が混み合っている箇所は
木質化した下の方からジョキンと切り取ってOKです。
木質化とは、茎が茶色くなって木みたいに堅くなることです。
剪定していると
ラベンダーの香りに包まれて、すごく良い気分ですよ。
これが設定し終わった写真です。↓
ずいぶんスッキリしましたよね。
ちなみに、これはグロッソラベンダーという種類で
香りが長続きすることで有名です。
茎は放っておくと1m以上にもなりますが
定期的に剪定すれば好みの大きさをキープできます。
うちの場合は、半年に１度の剪定をしていますね。
今回はこれぐらい選定しました。↓
柔らかい部分だけハーブティーに使いたいので
上の方だけ切り取ります。↓
茎の下の部分はハーブティーにすると苦味が出るそうです。
なので、ハーブバスに使おうと思います。
娘と一緒にザブザブ洗って、ザルで水を切りました。↓
どれくらい香りが出るのかお楽しみに…
ラベンダーのハーブティーをウッドデッキで満喫♪
ここから、
ハーブティーを作る準備をしますね。
今回ハーブティーに使うのは、ひとつかみ分。
750mlのポットに入れると
これぐらいのボリュームになりました。↓
熱湯を少し冷ましたお湯を入れて
10分間蒸らします。
10分蒸らしただけでも
これぐらい濃いハーブティーができました。↓
ラベンダーの葉っぱを取り除いてみたのですが
分かりますでしょうか？
きれいな黄緑色になりました。
ラベンダーがとても強く香ります。
この香りを楽しんでいるだけでも
ずいぶんリラックスできますね。
大好きなショートブレッドと
お気に入りのカップを用意して
ウッドデッキでティータイムをしました。
ラベンダーティーは、玄人向けのお味でした。
フレッシュで、ヘルシーな飲み心地と言いますか…
庭の香りをそのまま閉じ込めたような感じです。
私は、日常的にハーブティーを飲んでいるので
そこまで違和感はなく飲めましたが
ハチミツなどを加えた方が飲みやすいかもしれません。
お庭に植えたハーブを自分で収穫して
自家製ハーブティーにして、自宅のウッドデッキでいただく。
これはかけがえのない体験ですよね。
娘も、
「自分で採ったハーブをお茶にできた」
というのは嬉しかったようです。
というのも、
今まで「ラベンダー」という名前を覚えていませんでしたが
「ラベンダーっていい香りだね♪」というようになったんですよね。
娘とのラベンダーの思い出を作れて
とっても嬉しいです。
ラベンダーのハーブバスで、リラックスタイムを過ごそう
さて次は、ハーブバスを作ります。
まず最初に、洗っておいたラベンダーを袋に入れます。
葉っぱをそのままお風呂に入れてしまうとお掃除が大変なので
三角コーナー用の水切りネットを使用します。
細かなゴミまで取ってくれる不敷布タイプがおすすめです。↓
ラベンダーを入れたら
麻紐で入り口をギュッと縛っておきましょう。↓
次に、
大きなお鍋でお湯を沸かし10分間放置します。↓
ラベンダーをそのままお風呂に入れるよりも
濃く煮出してそのお湯ごとお風呂に入れると、より香るそうです。
10分ほどしてこれくらいの濃さになりました。
綺麗な黄緑色で、先ほどのハーブティーと同じくらいですね。↓
煮出したお湯とラベンダーを
お風呂に入れました。↓
少しだけ全体が黄緑色に色づきました。
2時間放置してみると
さらに色が濃くなりました。
実際は、写真よりだいぶ濃く見えます。↓
ただ湯船に浮かべているだけでも
より濃いハーブバスになってきました。
香りもさっきより感じ取れるようになりましたよ。
これで準備完了、という訳で
子供２人とお風呂に入りました。
お風呂場はラベンダーの良い香りがして
いつもと違う色のお風呂になっているので、子供たちは興味津々でした。
実際に湯船に浸かってみると
鼻が慣れてくるせいか、そこまでラベンダーの香りは分からなくなりましたが
ラベンダーの袋をクンクン嗅いで子供たちは楽しんでくれましたよ。
お風呂から上がると、体がスッキリと軽くなったような気がしました。
前日下の子の夜泣きがあったので、とても疲れていたのですが
その疲れが吹き飛んだかのように感じたんですよね。
ラベンダーのハーブバスは
心身の疲労回復やリラックス効果があるそうなんです。
ハーブによって効用が違うので、
今度は違うハーブでも試してみたいですね。
ハーブバスは気軽にできて満足度が高いので、おすすめです♪
まとめ
ハーブをお庭に植えるのは、初心者さんでも楽しめます。
我が家では
ウッドデッキ横のお庭にラベンダーを植えて、毎日愛でています。
ラベンダーは手をかけなくても丈夫に育って花もつけますし
剪定のコツが分かれば、大きくなりすぎて困ることもありません。
ハーブをお庭に植えると
自家製ハーブティーやハーブバスを楽しめて
いつもの生活が華やかになりますよ。
何より、豊かな香りに癒されます。
家族と一緒に楽しめば、大切な思い出になりますね。
ハーブをお庭で育てて、素敵な日常を手に入れてみませんか♪
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